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「しょうゆチャーシューメン+海苔+きざみネギ」@らーめん にんにくやの写真「にんにくや」での〆ラーメン
思い切ってフルオプションで頼んでみました。
チャーシューメンが1100円、海苔ときざみネギが各100円なので、合計1300円
生ニンニククラッシャーもニンニク醤油漬けもスリゴマも投入し、ニンニク三昧を堪能しまくりました。

タレがヒタヒタのロース肉チャーシューは安定の旨さ。
デフォルトは2枚ですが、チャーシューメンは5枚。
とても贅沢で、幸せなひと時。

今回はネタ作り狙いでフルオプションにしましたが、きざみネギは、シンプルで本格志向の「にんにくや」の真っ直ぐな一杯の趣きを邪魔してしまうので、追加しない方が良かったと思いました。
ネギ感が強くなり過ぎてしまいます。

最終盤に梅ニンニクを少しだけ投入し、スッパ塩っぱスープでフィニッシュ。
とても美味かったです。

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