祝日の１２時半前に到着。このタイミングで車を使って遠出をしたくなかったが、現地解散後に地元の海苔を練りこんで麺を使っているこちらに来店。のどかな風景が広がっているが強風が吹いており、左側の入口から入店。ご夫婦と息子さんの３人で捌いており、掲題のメニューとのり塩焼きそば（８００円・料理画像参照）をオーダー、焼きそばはシェアで。その後に餃子おにぎり（２５０円）と他に無いメニューに気づいたが・・・_|￣|○

出てきた一杯は賑わいのあるビジュアルで、緑色の麺にあさり佃煮的なモノが海苔の上に載っており、海苔は計４枚である。
スープは透明感のある醤油味で、飲んでみると鶏ガラに野菜と少しの節系が効いていて美味しい！癖のない昔ながらという味わいで、何となく麺から海苔の風味も出ているように感じられた。飲み進めても飽きないスープである。
麺は中位の少しウエーブのかかった麺で、食べてみるとやや軟らかめであるが、海苔特有の磯的な風味が味わいとなっていて美味しい！食べ進めるとのどごしが良くスルスル入る。へぎそばが少し頭を過ったが、やはり食感と後味が違った。麺量は価格を考えるとボリュームがあり、具材の豊富さからお得感があった。
具材はチャーシュー・メンマ・なると・あさりの佃煮・海苔。チャーシューは大きく、スープに馴染んで肉本来の旨みが出ている。メンマはやや硬めの食感で、ピリ辛の味わいで美味しい。なるとは彩り的だがこれもスープに馴染んで美味しい。あさりの佃煮は単体では甘じょっぱい濃さがあるが、スープや麺と併せていい味わい。海苔は香りも良く、風味がスープにも移って存在感があった。
卓上の調味料は使わず、そのまま完食した。
ちなみに塩のり焼きそばは野菜中心に海苔の風味の効いた麺が旨みを主張しており、これも美味しいメニューであった。

麺に海苔のはっきりとした主張があるのが旨さとなっており、その味がスープや具材にも影響を出していると思った。さっぱりとしたスープが麺や具材に合っており、具材もそれぞれ一工夫されており、味わいとして全て存在感があった。食べ進めた際の麺のコシやあさり佃煮の濃い醤油感がやや気になったが美味しいラーメンであった。食後店内に飾られている多くの神社のお札で盛り上がる。良いお店を見つけたと思って帰路に就いた。