Item: 富良野 とみ川 東京ラーメンストリート店
Rating: 85
Author: あさかぜ

85点

昼食で訪問。
入口の券売機で表記を選択。
店内に案内されると北の国からのBGMが流れておりいかにも富良野を意識させられる。
それほど待たずに着丼。
スープを啜ると優しい味わい。
そして麺が特徴的。北海道産の小麦を石臼で擦って作ったものとのこと。
細めの縮れ麺でスープとの相性が良い。
チャーシューは２種類。鶏と豚だろうか。
富良野まで行く機会が無いので貴重な経験が出来た。