生姜醤油ラーメン『たかの』が夜の部は
スタミナラーメン『のかた』として営業。
二毛作に打って出た事を知った。。。

『すず鬼』インスパイアラーメンかな？

看板は『たかの』のままで分り難い。
つ～か、『たかの』を逆読みで『のかた』
だから敢えてそうしたんだな・・・。

デフォルトのラーメンを頂く。
欠かせない生卵！でも味玉と同じ100円な
のが解せない。無料トッピングは背脂と
ニンニクをお願いした。全増しは150円！

ガツンと濃いスープはかなりショッパー！
コレはライス必須だと云えるが、小ライス
のメニューが無く今はそんな空腹ではない
ので頼むのを諦めた。

ニンニクが効いたガツンと濃い醤油スープ
に背脂。喉が渇くほどの塩味は絶対白飯が
欲しくなるが、卓上の生姜酢を少し垂らす
と不思議と酸味は経たず塩味だけが引く。

麺は二郎系真っ青な極太ワシワシ麺！
ボリュームは少なめである。
２切れ程しか入ってないが叉焼が凄く旨い！
炒め玉ネギはめちゃくちゃ入っている！！

旨いねぇ～～！！ジャンクだけど食が進む。
生卵も黒胡椒も合うな～。

自分は『すず鬼』や『たた味』よりも好き
かもしれない。それに昼の部の『たかの』
より全然好き！通し営業やれば良いのに。

次回は腹ペコ状態にして、生姜ライス＋
叉焼増し＋辛味プラスにして食べようかな。

20:30には閉まるので要注意！

ご馳走様。