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55点
イカした濃厚ニボタージュ[ラーメン/煮干し]
煮干中華そば 鈴蘭 新宿店（東京都新宿区）マサキング

「イカした濃厚ニボタージュ」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真着丼🍜イカの濃厚さが物凄く伝わってくる🫣やっと食べれる事にドキドキ😳

【スープ】
　予想通りのイカと煮干しの超濃厚な仕上がり🤣入口は煮干しが印象的にくるが、途中からはイカ強さのオンパレード👐後味はイカの塩辛の辛口にかなり近い🦑
　イカの肝ペーストを投入すると、更にそれらが濃くなる🤲
　　
【麺】
　ここの麺は相変わらず美味い👍ストレート麺に、程よい硬さからの歯応え✨

【チャーシュー】
　低温調理で丁寧に仕上げられている😊味染みも勿論だが、これが濃厚スープに絡み相乗効果になっている👊
　
　替玉に直接、イカの肝ペーストをかけて和え玉風にして食べてみたけど、ちょっと肝感が強すぎて俺好みではありませんでした🤣塩辛辛口大好きな人は好きかも😁やぱ、この店は煮干中華が1番かな☝️
　まぁでも、たまには変わり種のラーメンも良かったです👏
　ごっそさん^_^🙏

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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