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「特製 醤油¥1200-」@ramen club トトノエの写真この日は午後から松戸で商用のためその前にランチで訪問❗
11:30着で外待ち7名に接続、めちゃ陽当りがよく日傘を貸してくれますよ😜
お店はまだ若い店主に男女1名づつの3名体制😀
25分待ってカウンターにご案内、コチラは醤油オンリーなんだね😅
暑い中待ってたので昆布水のつけ麺にしなかったことをプチ後悔😝
提供は順調で高台から御対麺、ウーンほん田っぽいね😍
ほん田系は醤油がキレッキレに立ってるのが多いので警戒して啜ってみると、スッキリした甘みに軽いまったり感を伴う自分の好みに近い醤油ダレですね~
ただそれだけではなくキリッとした部分も有る欲張りなスープですよ✨
動物系は豚より地鶏優先で旨味とコクがあって美味しいですが、醤油ダレが幅を利かせてますね👌
心の味製麺の中細麺はツルプリで靱やかで美味しい麺ですが、前半はスープののりがイマイチでしたが、中盤からは馴染みが良くなり美味しくなりました✌️
豚チャーは低温の豚よりロースに煮豚のバラに豚肩ロースの三種でしたが燻香が香ばしい肩ロースが断然に超旨味でした😄
ワンタンは肉餡の味付けに特徴があり皮もちゅるりんで美味しいし個性的なワンタンで楽しめました🤗
ガングロのメンマもポリポリ食感が素晴らしく味付もバッチリ💯
白髪ねぎほもう少し欲しかったね😜
固形物完食しスープは2割残してFINISH🎉
昆布水のつけ麺も食べたいね👼
ご馳走様でした。
帰りも10名並んでました。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

店舗情報で知りましたが
沖縄からの移転のお店なんですね。

昆布水のつけ麺も気になります。

YMK | 2023年6月8日 08:08

おはようございます

もう汁物は少しキツくなって来ました。
店内が冷えていないと直ぐに汗が吹き出ます。
見た感じとレポを合わせて見ると点数より美味しそうですけどね(^^)

黄門チャマ | 2023年6月8日 08:09

おはようございます☆

沖縄からの移転でしたっけ。
コチラでも既に人気店になってるんですね。
ガングロメンマが美味しそうなのでアテでビール飲みたくなっちゃいます。
塩もリリースして欲しいものですね。

ノブ(卒業) | 2023年6月8日 08:58

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

ほん田っぽいと聞くと警戒しますが異なる感じも多いんですね。
醤油を食べたい気持ちは常に持っています。
しかし別系統に流れる傾向が多い日々を過ごしております*_ _))

ひゃる | 2023年6月8日 09:37

どもです!
ガッチャマンさん結構好きそうな印象なスープでしたが、点数はそこまででしたね。
敗因は麺だったでしょうか

さぴお | 2023年6月8日 10:25

こんにちは。
平日でも結構混んでるんですね。
行ったら昆布水つけ麺にします。

kamepi- | 2023年6月8日 11:37

こんにちは。

こちらは沖縄からの移転なのですね。
でも麺は心の味食品のようなのでやはりほん田系なのでしょう。

glucose | 2023年6月8日 11:43

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

かなかな訪問機会の少ない金町エリアですが、激戦区になりつつありますね♪
ハッキリと毛色の違う系統の人気店が多いので、ちゃんと住み分けはできてそうです(^^)

つちのこ | 2023年6月8日 11:53

こんにちは^^
ほん田系の味は好きなのですが、中々金町まで足が向きません。
この辺りも激戦区になりましたね。
金町行ったら家系に吸い込まれそうです(笑)

mocopapa(S852) | 2023年6月8日 12:31

こんにちわ。
ガングロメンマ旨そうですねぇ♪
宿題にしたきり行けてない事を
思い出しました。
(^^;
昆布水つけ麺が気になります。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年6月8日 12:34

こんにちは^^

金町や松戸に出没されてるようですね。
立った醤油が苦手な私でも満足できる一杯でしたよ。
にし尾みたいに塩出してくれないかと。。。

としくん | 2023年6月8日 13:52

こんにちは!
私の好きなタイプの色したスープの一杯!メンマの色も良いね(^^)!

みずみず | 2023年6月8日 17:01

こんにちは。

早々に追随します

Stag Beetle | 2023年6月8日 17:46

こんばんは!

金町に、こんなお店がオープンしたんですねェ~
今度近くへ行く予定なんだけど、休日は平日以上に混むのかなァ??

私の時は醤油が前面に出過ぎと感じましたが、
少し変わりましたかね。塩が待ち遠しく。

おゆ | 2023年6月8日 18:22

こんにちは

醤油も美味しそうですね。
でも、これからは昆布水もいいですよね。
トトノエ。って店名も好きです。

ももも | 2023年6月8日 20:32

ここはけっこう好きでした。
よく知らないでハードルを上げないで行ったのもありますが。

RAMENOID | 2023年6月8日 21:33

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちらほん田系なんすね。心の味製麺の麺というところも、こりゃうまそうっす。

こんばんは~
色の濃いスープ旨そうです!
昆布つけめん禁断症状でてますか(笑)

あひる会長 | 2023年6月8日 23:45