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「男気味噌並盛台湾ミンチ味玉¥1,260円」@らーめんまるはち 大垣店の写真男気味噌並盛¥930円、台湾ミンチ¥220円、味玉¥110円、にんにく・多め、背脂・多め、味・普通、サービスチケットにてヤサイ・増しでオーダー。
 本日もPPからの入店、券売機にて上記メニューを購入、いつものカウンター左端に着席、サービスチケットにてヤサイ増しコール、待つこと6分で着丼。
 相変わらず迫力のビジュアル、巨大な男気チャーシューがドーンと鎮座、大量の刻みにんにくに台湾ミンチ、食欲をそそります。
 とりあえず、慎重に天地返し、これがかなりの重労働、刻みにんにくと台湾ミンチをスープに良く馴染ませ大量のもやしやキャベツの下から麺を引き摺り出し漸くひと啜り、うん、旨いですね。
 極太縮れ麺がスープを良く引き上げて口の中で旨さが爆発、心地良い弾力の歯応えがたまらなく旨い。
 にんにくのパンチと台湾ミンチの旨味が溶け出したコク深い味噌スープ、何とも言えない美味しさ。
 そして忘れてはいけない男気チャーシュー、ただの巨大な肉の塊りの様に見えるが見た目に反して激旨、表面がカリッカリで中はフワトロ、サクッと歯が通りトロットロの柔らかさ、ジューシーでとても旨い。
 ヤサイ類のシャキシャキ感、極太縮れ麺のモッチリ感、男気チャーシューのトロットロ感、それぞれの食感のハーモニーがとても心地良く美味しさをアップさせる。
 当然箸を止めることが出来なくてアッと言う間に麺を完食、蓮華でスープに沈んだ台湾ミンチを掬い上げ残らずたいらげ、最後は丼を持ち上げスープもゴクゴクと完飲。
 流石に腹パンになりました。

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