18:50頃 再訪。

先客5名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席ドセンへ。

食券を高台に乗せると直ぐに333ビールとサービスのアテが到着し、一人乾杯〜♪

オープン初日の夜営業に来た時は333ビール売り切れで飲めなく…スッキリしていて美味しいですね〜^^

チビチビやりながら着席後8分ほどで着丼です。
麺線整った綺麗な麺顔ですね〜

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い♪粒々がハッキリと確認できる心の味食品ストレート中細麺はコキュっとした歯応えで、トゥルンとした旨味昆布水が適度に絡んで卓上の藻塩パラッと振れば小麦の甘さも引き立ち…そのままでもズバズバ美味しく啜れちゃいますね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪鶏ベースで魚介がサポートする塩ダレが程好く効いたコクとキレのある淡麗スープを昆布水纏った麺がシッカリとリフトしてきてコレまた美味しくズバズバ啜れちゃいますね〜

麺丼にはシットリ柔らかな鴨チャー、スープの中にはチョイ厚カットの肉々しい豚チャーが計3枚入っており、マキシマムこいたまごの味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したネットリゼリー状でチャーを載せて333ビールと共に大変美味しくいただけました♪

何時もの如く半分くらいは麺をそのまま啜りアッという間に固形物を完食、残った昆布水でセルフ割りしてグビッと大変美味しく完飲で…麺大盛りにしても良かったなぁ〜^^;

キッチリ丁寧な接客も好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪