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86点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
にしき之中華ソバ（東京都豊島区）たいはくさん

「特製中華そば」@にしき之中華ソバの写真5/27訪問🍥

去年オープンしたこちらへ。
王道の東京中華そばの文字があったので、とりあえず本日は中華そばをチョイス。
店内の寸胴でたっぷりのいりこがグツグツされており、店内は程よく煮干しフレイバーです。

程なく着丼。
さっそくスープから一口。
鶏・煮干し共にバランスのとれた清湯醤油で、適度に油を入ってますが旨味もしっかり効いています。
麺は多加水プリプリ縮れ麺で、このスープとは合わないわけがありません。
細めにスライスされたチャーシューは豚と鶏の2種類で、炙られた良い薫香が。親鳥の食感と味がいいアクセントになってて👍
量が足りない方は合え麺を。

22時まで営業、駅近でアクセスも良くまたお邪魔すると思います。
ごちそうさまでした🙏

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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