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「冷やし中華 モヤシ ワカメ」@らーめん 高尾の写真平日20時、半分程の空席。

着席後、赤星とまかないチャーシュー皿を。グビリと行くとやはり旨い。徐々に暑い時期が近づいてきてビールが旨くなってきますね。

サクッと2本飲んで、今日は冷やしを頂きます。トッピングにモヤシ、ワカメ。

10分弱での着丼。お、きゅうりも結構どっさりで嬉しいですね。
辛子を取り、きゅうり、モヤシ、ワカメと食べ進めます。ここで、残ってたビールは完飲。

グルリと全体を混ぜて麺を。冷やされてモチモチ感がアップしてますね。プツプツという歯応えよりも、歯を押し返す様なモチモチとした感じ。

あっという間に完食、スープ割をお願いします。
酢醤油のタレにスープ、辛子が溶けて、出汁感からは酸っぱ目のおでんスープの様な雰囲気。スープ割で最後はホッと一息ついて終われるのが良いですね。ご馳走様でした。

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