『私も食べてみたい！』
っと、リクエストを受け、嫁さんと再訪問。個人的にも色々気になった事があったので早目に来れて良かった。

前回に訪問した際、チャーシュー好印象だったたので、本日は會津黒中華肉そば(1000)。それプラス無料サービスのライスを。

サッパリとコクのあるキラキラスープは熱々。麺はムチっとした縮れ中太麺。
麺にスープがよく絡んで美味しいです。大崎さんの「今日の１杯」でも麺の事は紹介されてましたが、この麺の存在感 チョッと凄いかも…。今のところ麺の大盛りが出来ないのが残念です。
ちなみに、スープが濃いと感じる場合は足し湯をしてくれるそうです。

海苔もきっと良いもの使ってますね。ご飯を巻いて食べると最高に美味いです。
そして今回増したチャーシュー。デフォで３枚それプラス５枚の計８枚でした。
厚みもそこそこあり、脂が甘くて美味しい。坂内のチャーシュー麺が1050円なので、そう考えると此処の肉そば1000円って、儲けを考えてないような価格。案の定 赤字とのことです(笑)
他のトッピングは、ネギ・メンマ・ナルト・小松菜。
ホウレンソウなのかカラシ菜なのか小松菜なのか問題ですが、尋ねたところ小松菜とのこと。

無料サービスのライスは良い感じの炊き上がり。ツヤツヤで甘くて美味しかったです。日によって炊き上がりにブレありそうで心配ですが。。。。


次回、未食の二八そばを食べるのが楽しみです。美味しかったです、ご馳走様でした！



余談。
前回に訪問した際、会社兼店舗となっている自社ビルのお店の入口通路に、贈られた沢山の花（全て胡蝶蘭で統一）が、ずら～～～っと並べられてました。
その中の花の１つに、家系で有名な「末廣家」の代表 末廣さんの名前を発見。
え！何で？っとビックリ。
本日 その件を改めて オーナーさんにお話しを伺ったところ、なんでも昔から付き合いがあるそうです（詳しくは書きませんが）。そして なんと、開店初日には末廣さんが厨房で麺上げしたと聞き、またまたビックリ。やっぱり只ならぬオーナーでした。。。