Item: 博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

博多ラーメン(850円)を。スープは、中間濃度で、思ったよりくせはなく食べやすい。麺は、やや固めの細麺。茹で加減のせいか、所謂博多スタンダードとは異なる印象。具は、小ねぎ・チャーシュー2枚。卓上の辛子高菜がよくマッチする。ちなみに、麺の固さ指定不可・現金決済不可・提供までになかなか時間が掛かるなど、味とは違う箇所で、マイナスポイントがあるのが惜しい。