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「チャーシュー麺1000円替玉140円」@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店の写真平日21時着。待ち無し。
チャーシュー麺1000円を注文。
ラーメン屋というか居酒屋に近い。
いろんなメニューがあります。
店員さんは店長さん以外女性でした。
9分で着丼。
チャーシューの量が凄いです。
スープは言うほど臭くありません。
東京だとこれくらいでも臭いのかも。
スープはかなりドロッとしてます。
確かに東京だとこんな感じの豚骨ラーメンは少ないかもしれません。
麺は硬さを選べません。
替え玉は何故か選べます。
麺も本場の細さでした。
今回は替え玉140円を頼むタイミングを逃してしまいました。
替え玉してから到着までに麺が無くなってしまいました。
カタで頼んだやつをドパーと入れます。
ここですりごま、高菜、紅生姜を入れました。
トッピングは普通です。
替え玉入れてから何か味が凄く変わった気がしました。
凄く薄くなったような…
替え玉までは美味しかったです。

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