土曜の昼過ぎふらりと様子をうかがいに。
おゆさんのレポで限定始まったと知り
ちょっと興味がわきまして＾＾

14時を回っていましたが
店内は私で満席。
蔵前ブルックリン化、ダテじゃなし＾＾

並びが出るほどではありませんが
後客も続いてなかなかの賑わいです。

夏限定はこのほか、まぜ麺があるようで
代わりに味噌は秋まで休止だとか。

麺量は200ｇでお願いしました。
つけスープはシャバい醤油に
ネギがプカプカ、メンマが数本沈んでいます。

カツオの切込みに少し遅れて
鶏が醤油に乗っかって疾走
遅れて淡い酸味が味覚を浄化する･･･な構成。
麺側の刻み海苔がよく合います＾＾

最近、このパターンに出くわすこと多いなぁ(^^;
この界隈でこの攻め方されると
やはり、あの老舗と比較してしまうのは必定。

流石にあのバランスには届いてないなとは思いつつ
軽く爽やかに美味しく頂けました。

つけ麺なんだし2番手の醤油に
もう少し、濃さ、塩味パンチあって欲しいなぁと。
3番手の酸味は、酢を貰って補強しちゃいました。
デフォのスープが素で飲めちゃうんですな。
ちょっと線が細いかなぁってのが正直なところ。

自分が頼んどいてアレコレ言うのは失礼なんですが
赤タマネギＯＰは量が多すぎて不適合。
そもそも食いきれない量だし
あの量入れたら汁そばのスープだって冷めますよ。
多いことが正義ではないと思います。

タマネギＯＰの量については
頼む先で大体ブチ当たります(-"-)
なんでだろう。
自分で全量入れて食ってみれば
わかると思うんだけどな（笑）

客へのご誠意なのでしょうが￥100であの量なら
￥60で半分にした方が、お互いハッピーじゃないかな。
せっかくのシンプルな佇まいを
ＯＰで乱しちゃったのは失敗で残念でした。

ただ、油少なく重さを感じない味のバランスは
とても食べやすく、夏向けだと思いましたので
暑い時にはまたうかがいます。
タマネギは頼まないかな＾＾