地元の駅付近で夕飯を食べることに。
そういえば、きら星は何度も行ってるのに、
まだぶっきら星には行ってないなと思い、こちらへ伺いました。
並びは外待ち6人。

麺のかたさはバリカタにしました。
先にチャーシューご飯が提供され、後からラーメンの登場。
スープは普段のきら星と同様にどろどろです。
しかし、濃いだけで旨味が無いですね･･･。
ゆえに、しょっぱさだけが舌についてしまいました。

きら星はけっこう好きだったんですけど、
自分の味覚が変化したのか、それとも普段のきら星と比較して、
ぶっきら星がイマイチなのか、それは判断できないのですが、
とにかく、ぶっきら星のスープはダメでした。

麺は博多ラーメンなので細麺です。
しかし、スープの粘度が高すぎて麺がすすりにくいです。
細麺なのに食べにくいのはどうかと･･･。
普段のきら星の麺の方が良いですね。
炙りチャーシューご飯は美味しいです。これはおすすめ。

さらに100円を払い、替え玉も頼みました。
が、待てど暮らせど持って来ない･･･。
結局、お金を返してもらって店を出ました。
今日の接客担当の女の子は、きら星の中では一番感じの良い子なので、まだ救われましたが。
どうも、こちらのお店は、普段からオペレーションが良くないです。
どこかしらでお客さんに謝ってる姿をよく目撃します。
客席と厨房の距離がありすぎるからでしょう。
いろんな点で残念な結果となってしまいました。