食処 渓でやや傷心･･･
駅に向かう道中にあるこちらの前を通り過ぎようとしたとき、なんと行列が無いじゃありませんか!!赤羽のお店では並んだ記憶があったので思わず吸い込まれてしまいました（笑）
標記食券を購入しカウンター席に腰を降ろします。
食券を手渡す際に「つけ麺は時間がかかりますがよろしいですか??」と確認されますが、もちろんＯＫです。ブットイ麺が楽しみです!!
店員さんの言葉どおり約１２分ほど経過後にソイツと対麺することができました。
第一印象は中華そば ふくもりのそれに似ているなぁと。自分の中で、その見た目から先日いただいた中華そば ふくもりの一品との比較が始まってしまいました（笑）
先ずは麺のみいただいてみます。
中華そば ふくもりのそれよりもコシが強めの印象かなぁと。中華そば ふくもりの麺の方がややモチモチ感が強いように思いました。
スープも煮干系の利いた濃厚スープと言った点では中華そば ふくもりに被っているなぁと。
こちらのスープの方が大人好みとでも言いましょうか、煮干の苦味を感じることができ、私の嗜好には合うようです!!
美味いスープに美味い麺ｗ
とっても期待大。スープに麺を入浴させズバッといただくことにいたします。
むむむっ、麺とスープのバランスが…
スープ、麺ともにそれぞれ単品でいただいた時の期待感よりも劣ってしまいます…
強い麺を受け止めるにはスープが少しだけ弱いような気がします（汗）
たしかに、スープだけをいただいてちょうどいい塩梅に感じたので、麺をくぐらせたときの不安は感じておりました（笑）
そうですね～
決して悪い印象ではないのですが、麺とスープのバランスを考えるとイマイチ感を覚えてしまいます。それぞれとっても美味しいので惜しいなぁ～と!!
次回訪問時にはラーメンを試してみようと思いますｗｗ

食処 渓への再訪もしてみようと思っているので近々同じ道を違うメニューで歩んでみることにして見ます。