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藤枝遠征。所用で、藤枝に来たので、もちろんラーメン巡りをしました。初日は、朝ラーの聖地であるマルナカさんへ。温と冷があってどちらも食べたかったのですが、この後激しい運動をするので、温の中華そば並をオーダー。麺は中太の四角い断面で、ツルモチした麺。喉ごしも良く、スルスルと食べられます。スープは表層にほぼ油が浮かないクラシカルなスープ。醤油の立った味わいで、出汁感より醤油のキレで食べさせるタイプのスープです。トッピングは、ももチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。ももチャーシューは、脂が無いので、サッパリしつつ肉々しくてクラシカルで旨い‼️志太系のラーメンは、アッサリしたスープに喉ごしの良い麺と、朝から万人が食べることの出来る味の組立てです。ごちそうさまでした。
ワント
スーパーはせがわZ
LIE LIE LIE
二枚だニャー
鬼辛柿ピー
所用で、藤枝に来たので、もちろんラーメン巡りをしました。
初日は、朝ラーの聖地であるマルナカさんへ。
温と冷があってどちらも食べたかったのですが、この後激しい運動をするので、温の中華そば並をオーダー。
麺は中太の四角い断面で、ツルモチした麺。
喉ごしも良く、スルスルと食べられます。
スープは表層にほぼ油が浮かないクラシカルなスープ。
醤油の立った味わいで、出汁感より醤油のキレで食べさせるタイプのスープです。
トッピングは、ももチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。
ももチャーシューは、脂が無いので、サッパリしつつ肉々しくてクラシカルで旨い‼️
志太系のラーメンは、アッサリしたスープに喉ごしの良い麺と、朝から万人が食べることの出来る味の組立てです。
ごちそうさまでした。