2023-196杯目(8月9杯目)
🍜◎中華そば(並)
🍜⭐冷やし(並)
🏠マルナカ
🗾静岡県藤枝市志太3-1-24
🚉藤枝駅 🚶20分
💤日祝 第2＆4土 Sunday Public Holiday 2nd＆4th-Saturday
営業情報告知　HP
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2023/8 盆朝 初訪問

全国TRY本巡礼の巻
1919(大正8)年創業
静岡の朝ラー文化発祥店

9時頃到着
駐車場もなんとか停めれて待ち無く入店
パーティション越し相席が基本でほぼ満席

発券リスト
・中華そば 並¥600
・冷やし 並¥700
＜合計¥1300＞

通常冷やしラーメンは食欲増強剤とみなしており、
連食の場合 冷→温 を常としておるが、
ここでは逆が流儀
まずは温から

◎中華そば

豚モモ肉、鰹節、昆布、濃口醤油ベースというスープをいただくと！
鰹香るまろやかな醤油スープは滋味深マックス❣

自家製の麺は約1.5x2mm断面のツルモチ中太ストレート麺
丼ちっさめの中に麺量は200gと大！
柔らかめでありつつ硬さも感じさせるハイブリッド仕上げでスープ染み込んだかのように旨味を連れてくる♪

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ
チャーシューは豚モモ
味付けライトで肉そのものの旨味が噛み締める程に広がりゆくやつ♪

旨し✨