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5/14近いけどなかなか行かない高田馬場で食べる機会があり、どこにしようか迷ってたら、兄えこひよから麺屋じげんがいいんじゃねーの的なアドバイスを受けて来てみたスープはトロっとしていてコクがあり少し苦みがあり旨いずいぶん前に閉店した「六坊」に似てるように感じた玉葱と水菜は処理されているのか尖った感じがなくいい感じ特に玉葱は良いアクセントになり気に入ったチャーシューというか肉はとろとろで旨くとても好き極太メンマもなかなか中太ストレート麺はモチツルしていて茹で加減も良い感じ単体ではあまり好みの麺ではないが、このスープにはこの麺が良いのかな最後に飯割りで締める豚骨魚介はおれ的に豚骨や豚骨醤油に比べてご飯との相性は良くないイメージだが、トロトロの肉にも助けられてとても美味しく食べる事ができた食べ進めるとややスープの単調さが気になるところもあったが、全体的に好みの味で文句なしオススメしてくれたえこひよに感謝したい接客もとても気持ち良く、帰る時に挨拶してくれた店主の笑顔が特に印象に残った高田馬場は行きたい未訪店がたくさんあるが機会があったら是非再訪したい
近いけどなかなか行かない高田馬場で食べる機会があり、どこにしようか迷ってたら、兄えこひよから麺屋じげんがいいんじゃねーの的なアドバイスを受けて来てみた
スープはトロっとしていてコクがあり少し苦みがあり旨い
ずいぶん前に閉店した「六坊」に似てるように感じた
玉葱と水菜は処理されているのか尖った感じがなくいい感じ
特に玉葱は良いアクセントになり気に入った
チャーシューというか肉はとろとろで旨くとても好き
極太メンマもなかなか
中太ストレート麺はモチツルしていて茹で加減も良い感じ
単体ではあまり好みの麺ではないが、このスープにはこの麺が良いのかな
最後に飯割りで締める
豚骨魚介はおれ的に豚骨や豚骨醤油に比べてご飯との相性は良くないイメージだが、トロトロの肉にも助けられてとても美味しく食べる事ができた
食べ進めるとややスープの単調さが気になるところもあったが、全体的に好みの味で文句なし
オススメしてくれたえこひよに感謝したい
接客もとても気持ち良く、帰る時に挨拶してくれた店主の笑顔が特に印象に残った
高田馬場は行きたい未訪店がたくさんあるが機会があったら是非再訪したい