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簡潔に今はそうでもないけど、進化するポテンシャルを秘めている家系専門家でもなんでもないので語彙や用語が疎いのは許してください麺 好み、食感も程よく硬く歯切れも良い。写真通り、美味しい。スープ しっかり醤油の美味しさを感じれて、脂感もしっかり感じれる家系スープ。だけど、コクというか旨みというか、甘み？ 醤油のしょっぱさと脂感が分離しているというか、うまく融合していない感を他の家系の店と比べて感じてしまった。今のままなら他に行く感じがしてしまうが、調和が取れて深みが出たらものすごく美味しい家系になるのではととても期待。
nexl
GREAT
AK-44
やっぱりネコが好き
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
今はそうでもないけど、進化するポテンシャルを秘めている家系
専門家でもなんでもないので語彙や用語が疎いのは許してください
麺 好み、食感も程よく硬く歯切れも良い。写真通り、美味しい。
スープ しっかり醤油の美味しさを感じれて、脂感もしっかり感じれる家系スープ。
だけど、コクというか旨みというか、甘み？ 醤油のしょっぱさと脂感が分離しているというか、うまく融合していない感を他の家系の店と比べて感じてしまった。
今のままなら他に行く感じがしてしまうが、調和が取れて深みが出たらものすごく美味しい家系になるのではととても期待。