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初訪問。キレイなラーメン屋さんで、店員さんもレストランのような雰囲気。夜なら飲めるメニューもあります。中華そば、八王子ラーメン、旨辛そばなどがあり、中華そば(上)の大盛を頼みました。8分くらいで着丼、細めの洒落た丼で熱々です。スープは旨味がしっかり出て、まさにいい塩梅です。細めストレート麺は卵麺風なのかスープによく絡みます。コショウなどで味変しても旨味が変わらず、最後まで飲み干せます。ごちそうさまでした。
中華そば、八王子ラーメン、旨辛そばなどがあり、中華そば(上)の大盛を頼みました。
8分くらいで着丼、細めの洒落た丼で熱々です。
スープは旨味がしっかり出て、まさにいい塩梅です。
細めストレート麺は卵麺風なのかスープによく絡みます。
コショウなどで味変しても旨味が変わらず、最後まで飲み干せます。ごちそうさまでした。