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鶏の旨味がしっかりと感じ取れるつけ汁は味のバランスも良く、濃厚かつマイルド。麺はもっちりシコシコの太麺でほどよい粘度で絡みつき、麺と汁の相性も抜群。汁に沈んだメンマと角切りチャーシュー、麺の上の配置されたとろとろの厚切りチャーシュー、水菜、海苔は見た目も味も良く飽きることはない。別皿で出された高菜は本気で辛い。余程の辛いもの好きでなければ、この辛さでこの量があれば2、3人でシェアしても良いくらい。
鶏の旨味がしっかりと感じ取れるつけ汁は味のバランスも良く、濃厚かつマイルド。
麺はもっちりシコシコの太麺でほどよい粘度で絡みつき、麺と汁の相性も抜群。
汁に沈んだメンマと角切りチャーシュー、麺の上の配置されたとろとろの厚切りチャーシュー、水菜、海苔は見た目も味も良く飽きることはない。
別皿で出された高菜は本気で辛い。余程の辛いもの好きでなければ、この辛さでこの量があれば2、3人でシェアしても良いくらい。