土曜の13時過ぎに訪問すると、並びなし。
二日酔いのため標題を狙って訪問し、食券を購入。
連れがいたためテーブル席に通され、会員カードを持っているため無料サービスの確認が入り、大盛りでお願いする。
前回同じ名前の限定を頼んだ時は醤油か塩の確認があり、醤油を頼んだが今回はその確認はなし。
後客が続々と訪れ店内満席になり、外並びもできておりさすがの人気。
席で10分ほど待って着丼。

スープはお吸い物を彷彿とさせるしじみ出汁がしっかり効いた塩スープで二日酔いの身体に染み渡る。
麺は気持ち柔らかめに茹でられた中細平打ち気味のもので、スープとよくあっている。
具はチャーシューが5,6枚としじみ、メンマ、海苔、三つ葉、青ネギ。
チャーシューはバラ1枚と残りは低温調理のロースと思われるチャーシューでシルキーな舌触り。
またスープに三つ葉の苦味がよく合い、飽きさせない味わいとなっている。
途中ホワイトペッパーを少しかけ味変し、完食。

しじみ好きの自分としては相当好みな一杯。
前回の醤油より今回の塩の方が好み。
ほぼ毎日日替わりの限定を繰り出しており、そのレベルも常に高い。
インパクトのある味ではないが毎日通いたくなるような味付けなのも好印象。