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こちらは初訪。結構評価高いのに存在すら知らなかった。金曜日、12時過ぎ訪問。P、席とも余裕あり。塩が押しだったような気がして掲題の品を注文。供されるまで10分以下。見た目、最近食った塩と違う。白濁。舌触りも濃厚なスープ。鶏か？旨味強い。この時点で塩か？というジャンル分けは意味無いと悟る。塩ってもんはあっさりしてる物だ、って先入観を打ち砕く。（鶏白湯として評価されてるのも頷ける）麺、普通の太さでやや硬く、ブツブツ切れる系。これはこれでいいんじゃないかな。肉は崩れる系、自身のクセからいって、肉一枚はさみしい。先入感が反映された点数とお考えください。最近、塩はあっさり塩しか頂いてなかったのです。RDBで、場所と評価だけを確認して、この店が持つ個性は確認しないで、出てきた「塩ラーメン」を思い込みと対比している、そんな感じでの採点です。
は
こてつ☆
223
パットの星☆彡
しゃとる
こちらは初訪。結構評価高いのに存在すら知らなかった。
金曜日、12時過ぎ訪問。P、席とも余裕あり。
塩が押しだったような気がして掲題の品を注文。供されるまで10分以下。
見た目、最近食った塩と違う。白濁。舌触りも濃厚なスープ。鶏か？旨味強い。
この時点で塩か？というジャンル分けは意味無いと悟る。
塩ってもんはあっさりしてる物だ、って先入観を打ち砕く。
（鶏白湯として評価されてるのも頷ける）
麺、普通の太さでやや硬く、ブツブツ切れる系。これはこれでいいんじゃないかな。
肉は崩れる系、自身のクセからいって、肉一枚はさみしい。
先入感が反映された点数とお考えください。最近、塩はあっさり塩しか頂いてなかったのです。
RDBで、場所と評価だけを確認して、この店が持つ個性は確認しないで、出てきた「塩ラーメン」を思い込みと対比している、そんな感じでの採点です。