なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚黒らぁめん+大盛」@らぁめん 太陽軒の写真次男が帰省してきて次男の好きなコチラに久々に訪問。
土曜日11:30位に到着し、駐車場も余裕で駐車。
店内には2組おりましたが、我々が食事中の間に
見る見るうちに満席状態。
家内と次男は旨塩らぁめん/私は濃厚黒らぁめ+大盛を券売機で購入。
また次男は、お決まりのプチチャーシュー丼も。
暫くして提供されたラーメンは何時もながら美味しそうなビジュアル。

先ずマー油がかかってない所の白湯スープから。
鶏主体と思われる動物系が適度な濃厚で切れのある美味しいスープ。
脂も適度に表面を覆い、少々魚介系も効いてる?
若干粘度のあるスープは濃厚ながらも、しつこさ無く頂けます。

麺は中太ストレート。
断面形状が丸びをおびた麺は啜り心地がよく、食感はモッチリして好み。
麺の茹で加減も絶妙で、スープとの相性も良く美味しい!

食べ進めるとマー油が段々混じってきてパンチ力もUP!
大盛でも最後まで飽きずに美味しく頂けます。

トッピングはバラチャーシュー/煮卵半分/メンマ/海苔/ネギ。
ホロホロ気味のチャーシューは味付けも良く、バラ肉の脂くどさも感じません。

味の変化も楽しみながら美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。