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「煮干そば」@NIBOSHIMANIAの写真昼食で訪問。
入口右手の券売機で表記を選択。
カウンターに案内される。
行列が出来ているが回転は早い。
女性スタッフの方の捌きが素晴らしいからだろう。
それほど待たずに着丼。
見た目がとても綺麗。
スープを啜ると煮干しが口中に広がる優しい味わい。
麺はストレート細麺。最初から固めになっており歯応えがある。
チャーシューは薄目で大きいのが2枚。
完飲完食。満足度の高い一杯である。
次回は和え玉もお願いしたい。

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