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「肉そば」@丸源ラーメン 南流山店の写真少し前に訪問した記録。

丸源を絶賛している友人がおりまして、たまたま目の前を通りかかったので立ち寄りました。
お昼は過ぎていましたが、子ども連れのご家族が何組も順番待ちをしていました。
スマホに呼び出しがかかる登録をして、車内で待機。程なく2人掛けのテーブルに通されました。

子連れの多い日の昼下がりなので仕方ないのでしょうが、テーブルはあちこちベタベタ。
友人のオススメ「肉そば」をオーダー。オーダー用のタブレットもアブラの滴った筋でいっぱい。

運ばれてきたどんぶりは、麺の上にニクと大根おろしが載ってさっぱりと食せそうな見た目。
ですがニクが含んでいる油があっという間にスープに溶け出して、麺もスープもギトギトにされていきます。

胃袋があと10年若ければ美味しく食べられたのかも知れませんが、今の自分は完敗でした…。

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