5/14　11:05　来店。客無し。後会計なんだぁと思いつつ、ラーメン中盛りに味玉のり増しを注文。他のブログ情報から、薄味とのことだったのでためらいつつも、濃いめ硬めで・・・・。注文後、5分でラーメン到着。濃いめのためか？いつものことなのか？店主がスープチェックを行っていた。ただ、濃いめとはいえ、小お玉１杯半のたれにスープという感じ。ただし、スープがすごく白かった印象。
始めに、スープチェック、ん・ん！あまり、とんこつ味がしない。濃いめにしたせいか醤油味が勝ってしまい、僕にはあわない感じだ。麺は硬めではあるが、加水率が低い？もちもち感が少ない。トータル的にもスープも麺もとても弱い感じ。家系のがツンというものがない。ただし、ライトな家系を望む人や女性には好まれそうである。
トッピングは、のりOK、チャーシューはパサパサで極硬、きくらげは食感がよくOK。
また、接客も親切でOK。
総合的に見ると、ラーメンの基本であるスープと麺に特出したうまさが無く、僕好みでないこともあり、59点という点数を付けさせていただきました。好みによってはもっと点数をあげてもと思うかもしれません。