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75点
ごまらーめん[ラーメン/その他]
一乃胡（栃木県佐野市）ratomen

「ごまらーめん」@一乃胡の写真一乃胡（ごまらーめん）
#ラーメン #ramen #一乃胡 #佐野

2019年創業
おぐら屋＠佐野出身
麺メニューはらーめん、ごまらーめん、ラー油らーめん、ごまラー油らーめんの他トッピング類
佐野ラーメンのお店なのでらーめんがトップメニューではあるが人気のごまらーめんを注文

鶏と野菜に節ベースの清湯スープに胡麻が溶かし込まれており胡麻を使用しているが担々麺のような濃度ではなくさっぱりとしている
知らずに飲んだら塩豚骨と思えるようなマイルドさで胡麻はサポート程度
見た目以上のインパクトはなく味も単調なので後半にかけ飽きがくる

麺は自家製の中太縮れ
麺の太さは揃っており捩れの強いピロピロ食感

チャーシューは大判の豚バラロールで脂身は柔らかく肉の部分はしっかりとした弾力

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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