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・前日分。14時頃入店、空席あり。通し営業・なりたけの系統は超久しぶり。初めて醤油をオーダー・脂ギタギタ・麺は浅草開化楼中太縮れ。大量の背脂に負けず存在感 あり。食べごたえありで旨い・スープはオーソドックスなチャッチャ系という感じ。 ダシというよりは、塩気の強さに背脂のコクを合わせ ている。背脂は大量ですが、しつこくなく良い脂なん だろうなと思いつつ食す・具材は、バラチャー2枚、肩ロースチャーシュー1枚、 味玉、メンマ、ネギ・普通に旨かった。寒い時期の味噌食べてみたい
・なりたけの系統は超久しぶり。初めて醤油をオーダー
・脂ギタギタ
・麺は浅草開化楼中太縮れ。大量の背脂に負けず存在感
あり。食べごたえありで旨い
・スープはオーソドックスなチャッチャ系という感じ。
ダシというよりは、塩気の強さに背脂のコクを合わせ
ている。背脂は大量ですが、しつこくなく良い脂なん
だろうなと思いつつ食す
・具材は、バラチャー2枚、肩ロースチャーシュー1枚、
味玉、メンマ、ネギ
・普通に旨かった。寒い時期の味噌食べてみたい