菊名エリアに新店が登場。

東急東横線、JR横浜線の
菊名駅からすぐ近くに新店。
以前ゑびすがあったテナントですね。
つけ麺屋さんとのことでメニューはつけ麺のみ。
オープン直後なのでメニューを絞っていますが
券売機には様々なメニューがすでに用意されています。

「たらこクリームつけ麺」
「たらこをつけ汁に溶かして食べて」とのアナウンス。


【麺丼】
麺は練り物入りの中太～太麺。もっちりした麺でガシガシ固くないので美味しく頂けます。麺丼に具の低温系チャーシュー、たらこに大葉。他メニューのレビューを見るところ、このメニューは結構具乗りがシンプルでちょっと寂しい感じなんだなぁ。たらこは溶かしてしまえばスープと一体になってしまうので、個体としてはチャーシューと大葉のみ。チャーシュー・・・というよりハム系に近いようなものでけっこうレア感が強いですね。

【つけ汁】
つけ汁は鍋で調理ではなくレンジで温められている。他メニューとはオペ方法が違うようだ。着丼してみるとなかなかビックリ。つけ汁は白く、まんま乳製品といった感じでどうやらバターが溶けているのかな？といった上澄みの部分。つけ汁の味の入りは塩分もちょうどよく、味的には美味しくないわけではない。たらこを溶かしてみてもバランスを崩すこともないし美味しくは頂けます。

【全体】
味的にはまあまあ美味しい。ただ、あまりに簡易に感じるつけ汁にやや肩透かし感は否めず、「なんか家でも普通に作れるなぁ・・・」といった印象しかない。こちらではトマト系を頂くのが良いようですね。不慣れなワンオペで営業しているので、もう少しこなれた頃を見計らって再訪してみたいと思います。