6/15(木)の12:15頃に行ってきました。
食券を購入し、店内で少し待たされ席に案内される。
コロナが5類になったとはいえ、席の感覚はかなり狭いね。
なかなか窮屈だな。
そして外から来たというのもあるが、店内は暑いね。
微妙な気温というのもあるが、なかなか暑く、汗ビッチョリ。
常に満席状態で、スタッフも2人体制ということもあり、なかなか慌ただしい。
つけめんは一気に6杯分作っていたね。
待つこと10分弱でつけめんが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは麺を何もつけずにいただいてみる。
中太の麺は、茹で加減もちょうどよく、なかなか美味しい。
続いたスープにつけて食べてみる。
今まで何度か青葉では食べたことがあるが、今まで食べた中では1番あっさりしているかな。
油分も少なく、豚骨、魚介も共に微妙に濃度がやや薄いような。
こんなんだったっけ？という印象。
美味しいんだけど、青葉らしくないというか、少し物足りないというか。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ナルトに薬味のネギ。
チャーシューはやわらかくて、個人的には好きなタイプ。
このチャーシューで、チャーシュー麺とかあったらいいのにな。
味玉もなかなか美味しい。
茹で加減もちょうどよく、味も薄めの味付けでいい感じ。
メンマは量が多いな。
大盛ということで、うまく配分できたけど、やはり普通盛だと少し物足りないかな。

食べ終わりスープ割をしたが、ややぬるいのが残念。
またスープ割をして少し味が薄まって飲みやすくなると思ったが、そうでもなかったな。
スープの量が少なかったのかな？

この日はスープが少し物足りなかったりしたものの、全体的には完成度の高いつけめんで、それでも一定の満足度は得られるね。
お昼時というのもあるが、なかなか盛況で優良店だね。
そしてたまには食べたい一杯である。