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2023.5.5昼 特製担々麺…980円 中辛キレイに整った外観からは想像し難いが、1948年創業の老舗。麺をはじめメニューに使用する大半のものを自家製・手作りするという徹底した姿勢。メニューの内容だけ一見すると親しみやすい中華ベースのラーメン店といった趣だが、こういった店こそ色んな品を食べ手みたくなるというものだ。豚骨ベースとゴマが融合したマイルドなスープに、香りの良いラー油。そこにハリ・コシ共に強靭かつ弾性にも富んだ自家製ちぢれ麺を合わせる事で、他に類を見ない個性を確立している。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
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深き者
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チャーチル・クロコダイル
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キレイに整った外観からは想像し難いが、1948年創業の老舗。
麺をはじめメニューに使用する大半のものを自家製・手作りするという徹底した姿勢。
メニューの内容だけ一見すると親しみやすい中華ベースのラーメン店といった趣だが、こういった店こそ色んな品を食べ手みたくなるというものだ。
豚骨ベースとゴマが融合したマイルドなスープに、香りの良いラー油。
そこにハリ・コシ共に強靭かつ弾性にも富んだ自家製ちぢれ麺を合わせる事で、他に類を見ない個性を確立している。
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