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88点
らーめん　味玉トッピング[ラーメン/醤油]
中華そば はせ（神奈川県横浜市港北区）ぴーたん

「らーめん　味玉トッピング」@中華そば はせの写真美しく揃った麺線が好みの画。スープはやや濃口の醤油で見た目はオイリーですが、優しく鶏と乾物系が香り、飲みやすく塩味を抑えてある感じ。麺は本店と同じく田村商店の田村のめん、かな。王道の低加水中細ストレート。トッピングは山盛り刻み玉葱がインパクト大で、ほうれん草も珍しい。メンマがたっぷり入っていて好感。追加トッピングの味玉は完璧な半熟具合。特にチャーシューが特徴的で、厚切りで食べ応えあり、柔らか旨し。

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