福岡県発祥の中堅ラーメンチェーンです。福岡、滋賀、東京、埼玉他極地的に展開。福岡発祥なだけにメインは豚骨のようですが、他にも醤油、味噌、坦々と４本柱で営業。

さておき、表題をオーダーし、暫しで着丼。まずはスープを一口。博多豚骨としてはかなりアッサリで、それを化調と塩味でカバーしている印象。万人向けに味をアレンジしたことで安定感は出ていますが、その分個性が失われてしまった感があります。

麺は細ストレートでスルスル食べ易いのですが、所謂博多ラーメン程細くはなく、パツパツ感もありません。やはり麺についても本場に対する拘りより、万人受けを優先しているものと思われます。

具材はスタンダードなもので特筆すべき事項はありません。

総体としては、冷食の豚骨ラーメンとどっこいどっこいと言った印象でしょうか。わざわざ食べに行くような一杯ではなく「取り敢えず何か食べようか」といった時に利用する、言わば駅そば的存在であるように感じました。味に拘りが無ければサイドメニューも含めレパートリーは豊富なので、普段使いには良いお店かもしれませんね。