Item: 宮川中華そば
Rating: 80
Author: Mr.Little

80点

2023/06/15、11:00入店。

飛騨高山観光の際に伺いました。
今回は温泉と高山ラーメンのハシゴ旅と決めていましたが、
ずっと同系統の醤油味ばかりだと飽きが来そうな気がしたので、ネットの口コミで高山市民から支持されているというつけ麺をチョイス。

麺はつけ麺ではあるあるな中太角麺。加水率高め。
ツルツルっとした喉越し。麺量もそれほど多くありません。
具材はチャーシュー2枚に海苔3枚、つけ汁の中に太メンマ2本。
つけ汁は…これ決して悪い意味ではないのですが、ザ・魚介豚骨に醤油タレを掛け合わせたつけ汁のお手本といった味。
故にオンリー1的な味ではない。美味しいけれど、これ、どこでも食べられる味よね…すみませんそういう印象です。

中華そばに飽きた地元民が食べる分には需要大だと思いますが、観光で訪れた方(特に東京界隈でつけ麺を食べつけているような方)は中華そばを食した方が満足できるかもしれません。

色々言いましたが味は美味しかったです。
ごちそうさまでした。