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「釜玉(大)」@釜玉中華そば ナポレオン軒 佐野店の写真TRYで大賞を取った店が近所にオープンしていたのを知り、日曜日の12時台に到着し、店内で数分待って、テーブル席に案内されました。

妻はリッチ釜玉で私はノーマルの釜玉を大盛に。
ちなみに価格はノーマル釜玉大盛の方がお安いです。

さて、到着した一品は、ネギどっさりで油分は少しだけ豚の脂身が加わっている程度で汁多めのため、比較的あっさりです。
ネギはもう少し少なくても良い気もしますが…

しっかり混ぜて食べると、塩分低めで麺の旨さを堪能しやすいテイスト。

卓上のトッピングが多く味変も自由自在ですが、干し椎茸で旨味を抽出したお酢が抜群に美味くお勧め!
そして、ここのラー油も絶品です。
他にも色んなトッピングがありますが、もともとのテイストが美味しいので、少し使って味見する程度としました。

替玉は煮干しスープの入ったミニラーメンとなりますが、そのまま食べても残った汁と混ぜてもいい感じです。

大盛プラス替玉でもペロリです。
ごちそうさまでした。

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