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「釜玉(大)¥770-」@釜玉中華そば ナポレオン軒 佐野店の写真日曜日、絶好な陽気の中ランニングしシャワーを浴びましたが、予定していたお店が日曜定休を知り愕然😱
代わりが思いつかずこの日は抜きにしようかと思いましたが、こちらを思い出しました😄
春に開店直後に食べて気に入ってました🙋
12:10着で前客11名に後客は5名とランチ時にしてはちょいと淋しいです😢
前回訪問時は駐車場に停められず待ちが出来てたんですけどね😌
この日のお店は店長さんが厨房、ホールにお姉さんの2名体制☺️
提供は順調で10分と経たずに御対麺、前回訪問時は辛ネギ釜玉にしましたが、豊富な卓上グッズを楽しむにはデフォが良いので表題でした☝️
麺は平打の太縮れ麺でモッチリしてのグリングリンの喉越しが独特な美味しい麺ですよ🆗
タレは多めでタレそばって感じ、そして背脂がしっかり麺に隠れてます😁
それではと入念に混ぜ混ぜ、卵黄と大量の白髪ネギが完全に散らばるように混ぜ混ぜ✨
まずはデフォで麺を啜ってみるとヌッチリと纏ったタレは豚鶏は豚骨よりで昆布に椎茸からなるタレに背脂の甘味とコクが加わり旨味さは抜群🈵
この辺の仕上げは流石の小宮さん系譜ですよね🙋
味変はニンニクにオリジナルの釜玉醤油を混ぜるとググッと好みに寄り、辛さが欲しいのでエンペラー油(辣油)と激辛の馬鹿ニラを追加するとめちゃ美味しくなり特に馬鹿ニラは最高でニラの美味しさと風味の混じった辛味が白髪ネギに絡んで堪らんです👍
仕上げにニンニクと馬鹿ニラを追加してこれ以上のないガツチャマンおスペ💇🎖️
ニラの効いた辛味にニンニクって最高ですよ💯
麺は大なので250gペロッと入っちゃいました☀️
最後は割スープを頼むと温かい薄めの和出汁が加わり、スッキリながら味わい深いスープを楽しんで完飲FINISH🎉
何でこんなに美味しいのに空いてるんでしょ😅
私的には定点観測したいくらい好きですが😁
ご馳走様でした。
使い切れないほどの大量の卓上グッズですが、やり過ぎるとジャンクになりすぎるので欲を抑えるのが大変でした(笑)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます

日曜日が定休日…気になります。
卯月屋さんしか思い浮かばないです🤔
ナポレオン軒さんもそのうち再訪したいお店です。
私は釜玉小でライスをドボンしたいですがおにぎりなんですよね。
最初よりメニューが増えましたよね。
中華そばは驚きました😓

黄門チャマ | 2023年11月6日 08:16

おはようございます😃

もっと近場に出来てくれれば
私も定点観測したいですよ。
出来ればビール有りで。

としくん | 2023年11月6日 09:29

こんにちは。

やはりこちらは豊富な卓上グッズが魅力的ですよね。
エンペラー油と激辛の馬鹿ニラ、松戸と土浦のオジサンにぜひ試してもらいたいです。

glucose | 2023年11月6日 10:20

こんいちは。
車じゃ飲めないでしょうが、ここはビールがあって良いですね~
蒲田店にも置いてくれれば直ぐに行くんですが。

kamepi- | 2023年11月6日 10:39

こんにちは!

よく知りませんでしたが、あの系列がかなり他店舗展開されてるんですねェ~
卓上グッズの入れ過ぎ、オイラもたまにやっちまいマス😅

佐野の非佐野ラーメン◎

このタイプだと、あたしもビールが欲しいです♪

虎ん黄色 | 2023年11月6日 13:55

こんにちは。
ニンニクと馬鹿ニラがお気に入りのようですね^^辛いニラとニンニクが好きなら花月嵐もガッチャマンさんに合ってそうですね♪

poti | 2023年11月6日 14:13

こんにちは!
あらっ今日の連食2軒目で蒲田のこちらの支店で小を食べましたよ🤭私は替え玉をお願いして満足しましたよ、あすレビューあげる予定ですね☺️

川崎のタッツー | 2023年11月6日 14:48

こんにちは
アウトレットの近くにあるんですね~
初めて知りました❗連れが生卵苦手なので…
他のメニュー無いのは自信の表れハードル高い💦

あひる会長 | 2023年11月6日 15:05

こんにちわ。
ナポレオン軒さんは
卓上アイテム有りすぎですよねぇ♪
好みにカスタムできるのは嬉しいのですが
自分もついつい入れすぎて
ジャンクな一杯となってしまいますw
(^∀^;)

麺スタ | 2023年11月6日 15:26

こんばんはぁ~♪
私も先日、都立大のお店を再訪したので明日上げますが
担々釜玉いただきました。追い飯が堪らんかったです(*^-^*)
デフォと塩釜玉、坦坦釜玉とメニューが増えて
嬉しいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年11月6日 19:28

ガッチャマンオスペですか…カッコいい(笑)

おゆ | 2023年11月6日 19:43

ガッチャマンさん、
へえ~、この店増殖しているんですね。
レベル高いです。しかも豊富な卓上トピで面白さも追加。
卓上トピはガンガン行っちゃいましょう。

まなけん | 2023年11月6日 22:18

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
なんと栃木にナポレオン軒があったとはw。創業者はあのアイデアマンのつけ麺界の重鎮、いろいろと工夫がみられるっすね。

ナポ軒、私も大好きです。
店舗増え過ぎて追う気持ちが萎えてるんですが、機会があればまたどこか未訪の店舗へ。

RAMENOID | 2023年11月7日 06:00

こんにちは

ナポレオン軒さんいいですね。
水郷公園の催事で頂きましたが、好印象でした。
是非、お店でも頂きたいです。

ももも | 2023年11月7日 20:08

どもです!
卓上アイテムをガンガン突っ込みたいですよね。
馬鹿ニラは美味いですがもう素材の味とかいってられなくなりますね
それも一興ですが

さぴお | 2023年11月8日 10:01

こんばんわ~!

都内の店舗、モコさんは投稿してからずっと気になってます?
でも、何故かアルコール類の提供が無いとか?w
今、見たらコチラは瓶ビールを置いているんですね♪

バスの運転手 | 2023年11月8日 22:12

行くなら蒲田と思ってますが、なかなかチャンスが巡って来ません。
ラーメンで250gだと、腹が膨れすぎて「うふっ」って何かが俎上して来ますが、汁なしやつけ麺だと簡単に食べ切れてしまう…やはりスープは重いと言う事でしょうか、町中華のスープであっても結果は変わりませんしw

Dr.KOTO | 2023年11月12日 21:58