妻の実家の近く。渋滞を横目にいつか行きたいなと
思っていた店。次男の出産でひとりで千葉に帰るときに
ついでに立ち寄る。

20時10分、5割程度。
座って、財布を車に忘れたことを思い出していったん店外に出ると
席においてあった携帯を店員さんが持っている。ん？
聞くとゴニョゴニュ何を言っているかわからない。
よく聞くと「席移動お願いできますか？」と。てか携帯返して。

で待つこと10分強。でてきたでてきた。
汁は白濁スープに節粉？で茶色くなっている。
チャーシューと味玉がビルド・イン。
麺は極太ちぢれ麺。多加水でコシがありそう。
麺の器にのりとほうれん草とうずら？がビルド・イン。

汁を少しすするとかなり濃厚、でもまろやか。ん？
もしかして牛乳入ってる？なんか知っている味わいがあるな。
とんこつも臭みがなくおいしいです。
麺はコシがあり、かなり固め。そしてつるつる。汁をすくい上げて
とてもうまい。また量も満足。
煮玉子はかなり味強い、超半熟なやつ。
ほうれん草は冷たく汁の温度を余計に下げてしまう。はっきり言っていらない。
煮うずらは味なし。これも工夫なんだろうけど必要ないですね。
麺を食べ終わったところでスープ割りを注文。
器を渡すと帰ってきた器には軽く湯通ししたほうれん草入り。
たまにほうれん草100円とる店があることを考えるとかなり得した感。
でも1把いくらもしないんだよね。でも家系を語るならほうれん草ははずせないな。

完食。かなり高いレベルの店ですが私的には冷たいほうれん草やうずらと
アンマッチなものがありややおいしい店。チャーシューも印象がないので
いろいろ挑戦してほしいところです。