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休日13時半頃、待ち7、8名。15分ほどで着席。ニンニク、ショウガの有無を聞かれるのでどちらもお願いする。見た目二郎系で濃いめの茶色いスープは油膜厚め、ブラックペッパーがほどよく振られて味の想像がつかない。富山ブラックとは別物で塩気は強いがキツくはない。出汁のコクと強めのカエシで太麺と違和感なくマッチ。ニンニクは良い感じ、生姜は香りが強いので賛否分かれそう。茹で野菜はほぼモヤシ。チャーシューは美味しいがもう少し欲しい。追いペッパーでどんどん進む。卵かけご飯にするとスープの味が控えめなのが良くわかる。本場のブラックとは別物。ライスが進む感じではないが、全体的に食べやすい。
りるは
はれれるや
ペヤング
まちゃ
guan17080
15分ほどで着席。ニンニク、ショウガの有無を聞かれるのでどちらもお願いする。
見た目二郎系で濃いめの茶色いスープは油膜厚め、ブラックペッパーがほどよく振られて味の想像がつかない。
富山ブラックとは別物で塩気は強いがキツくはない。出汁のコクと強めのカエシで太麺と違和感なくマッチ。ニンニクは良い感じ、生姜は香りが強いので賛否分かれそう。茹で野菜はほぼモヤシ。チャーシューは美味しいがもう少し欲しい。追いペッパーでどんどん進む。
卵かけご飯にするとスープの味が控えめなのが良くわかる。本場のブラックとは別物。ライスが進む感じではないが、全体的に食べやすい。