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「常陸牛清湯醤油」@常陸牛らぁめん 希の写真平日昼。
ほぼ満席。
20分ほどで着丼。

スープは牛のコク、甘味を感じる清湯系。
常陸牛だからなのか、牛の主張が上品。好みがわかれるところ。
麺は中太縮麺。にゅるっとした感じ。そうわさんと一緒かな?この清湯スープなら細麺でもいいなぁ。
主役は牛肉。これは美味すぎる!北千住の店舗ではこんなもんか~と思っていたけど、この肉はらーめん屋では過去一の牛肉!まぁ数店舗しか経験はありませんが、、、。
メンマと木耳は食感がよく。

ローストビーフ丼も頼みましたが、肉に対してご飯が多いかな?肉はメチャクチャ美味いんですが。

総じて、らーめんとしては普通に美味しいのですが、主役が牛肉ならーめんに感じました。

ごちそうさまでした!

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