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ダークネスな色味のイカ墨にmildな烏賊煮干は仄かなbitter感に包まれた深みある旨味🦑背脂の甘みにフライドガーリックがboostした円やかなコクが現れるSoup🥢水々しく箸休めになる水菜&刻み玉葱🧅噛む毎に肉の旨み溢れる豚肩ロース焼豚🥩edgeが効いたツルモチ食感に滑らかな自家製中太S麺の味わいにクセになる烏賊した一杯😋