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「塩ラーメン(麺硬め)+うずら」@壱寅家 新松戸店の写真再訪。
ミスチルのコンサートの帰りに友人と訪問。
興奮も冷めやらぬ中、送る途中にあるこちらで遅い夕飯を食べる事に。
表題の食券を購入し出来上りを待ちます。
丼を受け取りスープを一口飲むと塩角も柔らかく飲みやすい豚骨スープです。
粘度はありませんが、まろやかな味にレンゲが止まりません。
麺にいくと硬めの指定通りに仕上がっており食べ応えもいいです。
トッピングのうずらとスープの相性も良く美味しく食べられます。
ホウレンソウ、海苔、チャーシューと単体では特筆すべき面はありませんが
このスープと合わせる事で美味しさが増すようです。
家系で塩豚骨はどうかと疑問でしたが素晴らしい出来栄えに再訪も近いと思います。
固形物を食べ終え意識してスープを残さなければ完飲していたでしょう。
満足いく一杯です。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

中々の一品の様ですね。
近い内に仕事の関係で松戸に行く予定が有る
のですが、此方のお店と訪問先の場所が同じ松戸でも
離れている事が残念です。

またぞう | 2009年5月17日 17:06

うーーー
食べたいよぉーーー

しゅぅ | 2009年5月17日 21:15

またぞうさん>こんばんは♪
家系では中々ない一杯だと思いますよ。
こちらは最寄の新松戸からでも少し距離があるので車での方が訪問しやすいです。
松戸でのレビュ待ってます

&Y1C | 2009年5月17日 23:08

しゅぅさん>RDB始めたんですね♪
レビュ上がるの待ってますよー

&Y1C | 2009年5月17日 23:09

毎度です

ここ  家系の中でもかなりマイルドスープですよね

レンゲが止まらない  いや~  よ~っくわかります  ワシも止まりませんでしたもん

爺ちゃま | 2009年5月17日 23:53

ボイジャー爺さん>こんにちは♪
家系で塩豚骨は初めて食べましたよ。
以前に川崎で鶏塩は食べた事がありますがここまでマイルドでは無かった気がします。
次は味噌を食べてみようかと。。。

&Y1C | 2009年5月18日 18:38

どうもです!

ペース早いっすね~
ちょっと家を離れていたら追いつけないくらいのレビが。。
ここは、新松戸からだと角ふじに行く途中のお店ですよね!
マイルドな家系と聞いていましたが、その通りなんですね~
ガツッと響くやつよりもマイルド系の方が好みなので、今度行ってみます。

3ちゃん | 2009年5月21日 19:02

3太郎さん>こんばんは♪
豚骨の臭みもなくほんとにマイルドな一杯だと思います。
同じ家系でも武蔵家では味薄め油多めと注文する自分ですがこちらには
レビュ以外にも何度も訪問していますが毎回麺硬めのみの注文で落ち着いています。
3太郎さんのレビュ待ってますよー

最近神田近辺のレビュが上がっていますがもりやにも行けるといいですね。。。

&Y1C | 2009年5月21日 21:43