平日の夜、仕事帰りに訪問。待ちはなし。つけめんの大盛をいただきました。

シンプルというか、少し寂しいビジュアル。

深い色の青湯醤油のつけ汁。表面に油の層がハッキリ見える。醤油タレの味が強めだが全体的に味はうすい。出汁の濃厚さも感じない。あっさりということなんだろうけど、割った後のつけ汁みたい。

揃えられた麺線の太麺ストレートは、モチッとした食感で歯応えもちょうどいい。長いので、つけ汁に投入する時に端っこが麺の器に残ってしまって少し手間。昆布水と謳ってはいるが、底に少量溜まってるだけで、感覚としてはゆで汁と変わらない。

つけ汁が超熱々で、麺も冷たくないぬるめなので、食べ進めても冷たくならないのは嬉しい。

つけ汁の中にメンマ、ネギ、細かく賽の目にしたチャーシュー、それにもっと細かい紫玉ねぎ？（多分）

麺の上に豚ロースのレアチャーシューと鶏チャーシューが１枚ずつ。超薄切りで食べ応えはない。

食べ終わっても大盛りの麺しか印象に残らない。具もつけ汁ももっと強い主張がほしいです。