2023.2.19
つけ麺900円
御徒町で昼のみして秋葉原まで歩いたが、野郎ラーメンに100人近い行列があるんだけどなんだ？
なんだかゲームキャラとのコラボラーメンなのか、全く興味がないがどんなラーメンなのかは興味あるなあ。私は斜め向かいの店に入った。客はそっちに流れているから、待ちは４人だけ。店の外にある券売機にて発券。
鶏そば・鯛そ... 続きを見る

土曜日21時過ぎに到着で食券を買って外待ち3名に接続です。
そんなに待たずに入店です。
そしてそんな待たずに着丼です。
キレイに盛られ見た目はGOOD。
んー
なんだろな？何かパンチが欲しい感じ。
鯛の方が良かったのかな？
並びが有るから期待し過ぎた？
ご馳走様でした。

2023/3/31訪問

醤油度　★☆☆
好き度　★☆☆

無難に出汁しっかり醤油パチンとして美味しいです。
ただ、さして特色のない流行りの醤油フレイバなのと、
特製にした割には具のボリュームがイマイチ。
チャーのペラペラさには、逆に笑いました。
ノーマルで充分だと思います。

平日夜の仕事帰りに訪問。並びはなし。鯛塩そばと、レアチャーシュー丼小をいただきました。

やや濁りのある淡麗塩スープ。鯛出汁とわかる香りはあまりしない。魚介出汁の柔らかい味のスープだが、やはり鯛出汁は感じない。徐々に塩ダレの甘みが強くなってくる。

細麺ストレートは表面ツルッとして、噛むとパツッとした食感。啜り心地は良... 続きを見る

鶏出汁がグッとくる醤油ベースのラーメン
濃すぎない旨みのあるスープは飲み干せるほど味わい深い。
細麺ながらもコシのある麺は主張の強いスープの中でもしっかりと輪郭を残す。
安定感のある一杯。