綱島街道沿いに店を構えてて車からみると目立ちそうですが、
駐車場はないかも?昼に入店、店はちょっと狭めで、メニューも
券売機のボタンでトッピングサイドメニュー合わせて10個と結構
シンプルです。
一見すると何系のお店か分かりくい(名前からも)ですが家系の
醤油豚骨の店です。
ただ盛大にスープを溢しながら、たどたどしく器に注いでいたり、
家系の店でよく使ってる浅い網のようなザルでなく深ザルを使って
いたりと、どこか他の家系の店で修行した感じには見えませんでした。
(真偽の程は定かではありませんが、、、)
まあ、それもあってあまり期待していた無かったんですが、出てきた
ラーメンは意外にまともでした。スープは少しライトながらもちゃんと
家系な味。(ライト故か少し油が強いように感じましたが、)
麺も他の一線級の家系店で使われている麺に比べると少し細めですが、
十分ボリューム感が感じられました。まあさながらリトル寿々喜家?と
いう感じでしょうか。(自分の印象ですけど、、苦笑)
具は他の家系と基本的に同じですが今回のチャーシュー麺のチャーシューは
(自分の好みからして)少し味付けに難を感じましたが、結構肉厚で
食べ応えがありました。

まあ物が出てきて食べるまで少し不安でしたが、意外にまともな
家系醤油豚骨の店だと思います。あと家系では定番ともいえる味の
調整に関しては普通注文時に聞いて来ると思いますが、ここでは
それがありませんでした。
なので今度行く機会があれば油を少なめにできるか聞いてみたいと
思います。