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肌寒い長野の6月の夜に小腹が空いて近くにあった信州味噌ラーメンが食べれるみそ家さんへ行きました。22時近いのに店内待ちも回転良く5分ほどで座れました。温まりたくて辛味噌にして小麦の旨味を堪能すべく石臼で引いてるという麺の方を注文しました。美味しそうなフォルムの味噌ラーメンから麺をリフトすると黒みあるのが石臼の証か…もちもち食感な麺と濃厚な辛さと旨さのあるスープがいい感じの一杯でした。
kaz-namisyusa
ワキ汁背油濃いめで！
ラーメン ばっさー
minasu
おさっても
麺遊草子
22時近いのに店内待ちも回転良く5分ほどで座れました。
温まりたくて辛味噌にして小麦の旨味を堪能すべく石臼で引いてるという麺の方を注文しました。
美味しそうなフォルムの味噌ラーメンから麺をリフトすると黒みあるのが石臼の証か…もちもち食感な麺と濃厚な辛さと旨さのあるスープがいい感じの一杯でした。