10:00頃 再訪。

シャッターズ1名に接続、10:55定刻前に暖簾が掛かり早開けオープン…助かります^^
開店時の並びは20名ほど、退店時には外待ち25名以上に…

店内の券売機にてボタンを連打し、食券を渡す際「麺少なめ」でお願いしてから調理場前カウンター席右端の特等席ヨン番へ♪御心使いありがとうございます^^
ヨン番席のもいもいが居なくなりチョット寂しいヨン^^;

麺少なめにしたので100円返金され…何時もスミマセン^^;
直ぐに赤星中瓶とメンマのサービスアテも到着し、一人乾杯〜♪

厨房内では軽快に鍋を振り炎を上げるハチマキ姿がダンディな菅原店主ほか計ヨン名体制でのテキパキ営業です。

チビチビやりながら着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪キラッと煌めくラード層に蓮華を差し込めば味噌の芳醇な香りが湯気と共にフワッと立ち昇り鼻腔を刺激します^^
動物魚介に野菜の旨みも溶け込んだシッカリとした出汁にブレンドされた味噌が合わさった、チョッピリ濃い目の大変美味しい芳醇コク深熱々焼味噌スープで…ニヤニヤが止まりません^^;

黄色く縮れが入った西山製麺製のピロピロ中太麺はコシのあるプリシコな心地良い歯応えで、濃コク熱々味噌スープにベストマッチの大変美味しい麺ですね〜

チョイ厚カットの豚チャーはホロリ柔らかミッシリ仕様、小さなブロック状のチャー多数、細メンマコリコリ追加トピしたモヤシは熱々シャキシャキで共に食感良く、マキシマムこいたまごの煮玉子は黄身濃厚鮮やかなオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状でチャーを載せて赤星と共に美味しくいただけました♪
何時も御心使いありがとうございま〜すm(_ _)m

後半退避させておいた生姜をスープに溶かし込むと…
爽やかな香りと心地良い刺激がプラスされナイスアクセントで、最後まで飽きることなく箸と蓮華が順調に進んで最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で…今日も「感謝」の文字を無事に拝むことができました^^

接客も皆様キッチリ丁寧で好印象〜^^
退店時にはフォックスサインで see you~ ^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪