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横田基地の眼の前の町中華、SUSURU TVで観ていなければ、行かなかったお店だと思います。本日、初訪問、14時頃の入店で、先客１、後客１。ゆったりとした時間が流れる店内に、こういうのがいいな、と思えてきます。厨房が見え、つくられている光景を楽しめます。〈スープ〉まろやかながら、独特なキレがある醤油スープ。コクを出すためか、秘密？の調味料を使われていました。〈麺〉店内には鈴めんという麺箱。黄色い中細中華麺です。〈トッピング〉濃いめの味付けを施したやわらかなバラチャーシューが絶品。町中華によくあるスタンダードなラーメンとは少し趣が異なります。凛々の店主さんが20年通い、何を食べても美味しいと言われていましたが、肉チャーハンも美味しかったです。機会があれば定食ものもいただいてみたいです。
三日月
ニコニコ
チャーミー
マサキング
レインマン
ラーメン屋けんちゃん
本日、初訪問、14時頃の入店で、先客１、後客１。
ゆったりとした時間が流れる店内に、こういうのがいいな、と思えてきます。
厨房が見え、つくられている光景を楽しめます。
〈スープ〉まろやかながら、独特なキレがある醤油スープ。コクを出すためか、秘密？の調味料を使われていました。
〈麺〉店内には鈴めんという麺箱。黄色い中細中華麺です。
〈トッピング〉濃いめの味付けを施したやわらかなバラチャーシューが絶品。
町中華によくあるスタンダードなラーメンとは少し趣が異なります。
凛々の店主さんが20年通い、何を食べても美味しいと言われていましたが、肉チャーハンも美味しかったです。
機会があれば定食ものもいただいてみたいです。