ラーするガッチャマン(通院中)
SARU
DMAX
ラーメン ばっさー
高く実る
Supremeラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
86点
90点
85点
88点
83点
コメント
こんにちは。
醤油も美味しそうですね。
豚カツ屋だったんですか、何か痕跡がありましたか。
千鶏と味はクリソツなんですね。
kamepi- | 2023年7月4日 07:21千鶏さんから麒麟児さん
スペシャルなコースです◎
ほし乃さんにしか行けておりませんので、麒麟児さん、千鶏さんには是非、行ってみたいです♪
虎ん黄色 | 2023年7月4日 08:06おはようございます😃
此方では醤油だったんですね。
キレ系じゃなくて優しい甘味の醤油なら、
私も好みです。
としくん | 2023年7月4日 09:04こちらもまた良さげですね。
長野ではハルピンしか行ったことないです😅
NORTH | 2023年7月4日 09:41どもです！
結構、鴨を感じますよね。
仕切りがやや高くてよくオペが見えなかったの、よく覚えてます笑
さぴお | 2023年7月4日 10:27お疲れ様です
見るからに旨味有るスープですね。
麺線も整っていてビジュアルもgoodです。
鴨主体のスープですか～、美味しそうです😊
黄門チャマ | 2023年7月4日 11:00ラーするガッチャマンさん、こんにちは。
麒麟淡麗生くらいしか食す機会はないです🍻
長野まで行ってラーメン食べたら美味しんでしょうね🤤
ひゃる | 2023年7月4日 11:55こんにちは☆
改めて長野のレベルの高さを実感させる一杯ですね。
いつも仕事のついでで食べるので課題店には行く事が出来ないんですがいつかは行ってみたい。
秋の繁忙期までにはどこか遠征してみたいです。
ノブ（卒業） | 2023年7月4日 14:28こんにちは^^
こちらでは醤油でしたか。
私は塩→塩だったのでデジャブでした😅
醤油も食べてみたいですね！
mocopapa(S852) | 2023年7月4日 14:57こんにちは。
良い店を連食していますね。
長野は軽井沢周辺でしか麺活で来ていないので行ってみたいなあ。
glucose | 2023年7月4日 15:11こんにちは。
昨年こちらは伺ってますが写真なしレポなしです
今年もこちら方面に行きますが今回は長野市は行きませんのでまたの機会に寄ってみます
Stag Beetle | 2023年7月4日 15:28ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
料理人の無駄のない所作が、ビジュアルにも反映された美しい一杯です♪
信州は蕎麦のイメージが強いですが、ラーメン店も侮れないのですネ(^^)
つちのこ | 2023年7月4日 15:41こんばんは。
ガッチャマンさんは1軒目と2軒目の点数が同スコアになりましたね＾＾私は連食するとき王道清湯の連食にすると飽きちゃうので（笑）、連食する際の基本プランは清湯＋濃厚系としてます🤣
poti | 2023年7月4日 17:30こんばんは♪醤油の選択でしたか^ ^ 醤油もとっても美味しそうですね。鴨ガラですか。食べてみたいです^ ^
xxxx | 2023年7月4日 18:19こんばんわ。
麒麟児さんいいですねｗｗｗ
千鶏さんと羨ましい親子丼GETでしたね♪
９月に長野へ行く予定なんですけど
ちょっと過密で無理そうです。
(;_;)
麺スタ | 2023年7月4日 19:59こんにちは
前のお店の出身の方のお店ですか。
こちらもビジュアルも良いですし
実に美味しそうですね。
ももも | 2023年7月4日 21:53ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちら、栃木のお店にもかなりの影響与えているお店っすよね。行ってみたいっす。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年7月4日 22:39ガッチャマンさん、
上品な都会的なラーメンですね。
東京に出店してもきっと流行るでしょうね。
まなけん | 2023年7月4日 22:46ここの塩は、千鶏さんを上回るような美味しさでした。
こっちを、先にしてたら90点付けてたかもしれません。
流石でした。
RAMENOID | 2023年7月5日 05:51同行のおじさん方のコメからすると、
亀さんと同席、モコさん・としさんと別席と、
類推しました（笑）。醤油も旨そうです。
おゆ | 2023年7月5日 06:10お疲れ様です。見た目から丁寧につくられて美味しさが伝わってきます。行ってみたいお店です。
M | 2023年7月5日 18:36続いてどうも～！
ガッチャマンさんは醤油を食べられたんですね。
コチラも、とっても美味しそうなので、いつか行ってみたいです♪
バスの運転手 | 2023年7月6日 05:39こんにちは。
皆さんの遠征レポ、追いきれてなくコメ入れ滞っています。
こちらは1度食べました、限定でしたが。
やっぱりネコが好き | 2023年7月8日 15:12
12:20到着で駐車場満車なので同行者は降りてもらい記帳、Uターンし横に付け待ってると帰り客が出て来て駐車完了🙆
時間が時間なので相当待つだろうと覚悟してましたが意外にも10分くらいで呼ばれ入店、アレ中待ち席があるのね😝
奥には使われていない座敷がありその前が8名位の中待ち席😜
それでも回転はよく15分位で２名２名に別れて案内👌
この店舗は、以前はとんかつ屋さんだったようですね😋
この日は残念ながら星店主は不在、ですが所作に無駄のない店長？さんが目の前、仕切が邪魔ですが良く見えます🤩
店長さんの丁寧な声掛け、麺の湯切りから一本箸での麺線を整える華麗なオペは、さっき食べた千鶏とデジャブ🤭
ってか、千鶏の店主も同じく星店主から学んだんだね👼
スープは鶏の旨味が濃ゆく醤油ダレは上品な甘味のマッタリで私のどストライク💯
鶏ガラと鴨ガラ使用で特徴のある鶏の旨味は鴨が効いてるんだね👍
やや細麺は千鶏と似た感じ、千鶏に似たって書くと麒麟児さんは親に当たる店だから失礼🙇
美味しいスープに負けず美味しい麺ですよ✨
豚バラと肩ロースは軽く炙ってあり香ばしく脂も上品でたまらん美味さ💓
鶏はモモかな、歯応えがあり味も文句無し😋
味玉もジャストなボイルで手抜かりなし😄
青ネギは見た目も綺麗だし風味もバッチリ❗
柚子はわざと風味が強くないようにしてあり効果もソフトでgoo
思ってた以上に美味しい醤油、こうなると塩も食べたいです😝
ご馳走様でした。